Torta de café y cacao amargo

Ingredientes

240 gr harina leudante

200 gr azúcar

60 gr cacao amargo en polvo

100 gr manteca

2 huevos

esencia de vainilla

1 y 1/4 tazas café de cafetera

c/n azúcar impalpable

Pasos a seguir:

Batir manteca hasta alcanzar el punto pomada y agregar el azúcar.

Agregar los huevos y batir hasta conseguir homogeneidad de la mezcla, agregar la esencia de vainilla.

Tamizar la harina y el cacao y agregar a la preparación anterior.

Agregar el café de a poco y seguir batiendo.

Llevar a horno mínimo (180° aprox) durante 45 minutos.

Al sacar del horno espolvorear el azúcar impalpable mientras este caliente.